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夏洛莱牛引种、养牛技术

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阅读次数: 加入时间:2015-05-05

    夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家。
    生产性能:
    夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%-70%,胴体瘦肉率为80%-85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%-4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
    夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙,肉稚嫩度不够好。

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编辑:养牛供求信息  商家:山西惠民牧业
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